"Doctor Odyssey", lüks yolcu gemisi Odyssey'de çalışan yetenekli doktor Max Bankman'ın hikayesini anlatıyor. Başlangıçta lüks ve seyahat fırsatlarıyla cezbedilen Max, gemi yaşamının göründüğü kadar sakin olmadığını anlar. Zengin ve ünlü yolcuların yol açtığı sıradışı tıbbi vakalar, sınırlı kaynaklar ve kıyıdan uzaklık, Max'in tıbbi becerilerini zorlar. Ancak zorluklar sadece tıp alanıyla sınırlı değildir; gemideki karmaşık ilişkiler, aşk, ihanet ve sırlarla doludur. Film, Max'in hem tıbbi hem de kişisel zorluklarla mücadelesini konu alıyor.